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Per ogni uovo ci vogliono 30 gr di farina di cui meta' maizena,    In questo caso ho usato 6 uova ,quindi 180 gr di farina ( 90 gr di farina 00 e 90 gr di maizena) 180 gr di zucchero semolato   in una ciotola capiente mettiamo le uova e tutto lo zucchero ,,e con una...